Melon salad
Quando la calura estiva diventa insopportabile spesso si ha solo voglia di qualcosa di fresco, rapido ma nel contempo molto buono. Non si vuole perdere molto tempo ai fornelli e a volte le insalatone estive vengono in tuo soccorso. A tal proposito oggi ho preparato quella che io chiamo una…
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Torta di pasta con feta, pomodorini e zucchine
Vi è avanzata della pasta che non sapete come riutilizzare? Non temete...non si spreca nulla. La pasta può essere riutilizzata in vari modi e quello che vi propongo oggi è una torta di pasta con feta e zucchine. Facile e veloce vi consentirà di non buttare nulla, no agli sprechi,…
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Peperoni ripieni caramellati
Peperoni, peperoni ed ancora peperoni. Li adoro e cerco di sperimentare ricette sempre nuove e sfiziose. Ecco perché questa sera a cena ho preparato un piatto che mi piace molto perché completo non solo a livello nutrizionale contenendo proteine e carboidrati ma anche perfetto a stuzzicare il palato. Provateli e…
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Insalata di pasta ai sapore d’estate
Con l'arrivo dell'estate si ha sempre più bisogno di piatti veloci e freschi. A causa del caldo non si vuol passar molto tempo in cucina ma si possono comunque realizzare delle ricette veloci e sfiziose con pochissimi ingredienti. Per questo motivo vi propongo un primo piatto freddo da preparare in…
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Peperoni alla mediterranea
Questo è il periodo più giusto per deliziarsi con un ortaggio gustosissimo e versatile, il peperone. I peperoni sono ortaggi poco calorici : una porzione da 100 g apporta in media 30 kcal, quelli verdi, utilizzati per nella mia ricetta, apportano solamente 20 kcal. Tutti i peperoni, indipendentemente dal colore, …
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Peperoni al Nero D’Avola con mousse di ricotta e pistacchi.
Ma quanto suono buoni i peperoni! I loro colori, verde, giallo e rosso, mettono allegria e le sue proprietà nutrizionali sono notevoli. Oggi vi propongo una ricetta che ho sperimentato a pranzo, un modo diverso di gustare i peperoni rispetto ai classi peperoni grigliati. Un piatto veloce e semplice per…
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Rotolini di zucchine panate con speck e prosciutto
Quando hai voglia di un piatto veloce perché accontentarti della solita insalatina? È quello che mi sono detta oggi. Non avevo a disposizione molto tempo e molti ingredienti ma sono comunque riuscita a realizzare un piatto che che ha soddisfatto in pieno il mio palato. Ho pensato subito a voi…
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Peperoni e cereali
Ieri sera ero intenta a preparare la cena ed ognuno aveva richieste diverse. Mio marito avrebbe voluto un risotto con verdure, mia figlia frittatina e formaggi. Alla fine ho realizzato questo piatto per accontentare entrambi ed il "risultato"è stato gustosissimo. Scopriamo insieme questa ricetta facile ma dai sapori decisi.
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Pancakes salati
Oggi vi propongo questo piatto unico, buono da gustare a pranzo o a cena, accompagnato da pomodoro o da altre verdure di vostro gradimento.
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