Cheesecake dolce mamma

Cheesecake dolce mamma

La cheesecake è sicuramente la mia torta preferita, fresca, bella alla vista e gustosa al palato. Nel corso della degli anni ho sperimentato varie versioni e questa è sicuramente la più buona in assoluto. Una base biscottata speziata con un sapore agrumato, ed una crema densa ed invitante a base… Continua a leggere
Rigatoni cremosi e salmone

Rigatoni cremosi e salmone

Il salmone è un pesce molto amato sopratutto nella versione affumicata e si presta alla realizzazione di ogni tipo di piatto dagli antipasti ai secondi. Gli abbinamenti possibili sono vari ed a volte bisogna anche provare accostamenti improbabili che però danno risultati inaspettati. È il caso di questo primo piatto… Continua a leggere